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咖啡厅应该如何找到自己的顾客群

浏览:89 | 日期:2020-03-05 | 作者: 宋朝室内设计

  在咖啡厅的开设之前,确定客户群对咖啡店来说非常重要,那么应该如何找到自己的顾客群呢?下面小编就为大家介绍,咖啡馆应该如何找到自己的顾客群

 

  客户群的确定


 

  第一要:考虑人均收入;

  第二要考虑教育程度;

  第三要考虑的是个人的工作经验、经历,以及工作单位的性质。

  总结:由于无法吸引所有的顾客前来消费,所以在地址方面进行商圈特性的调查与分析,进而针对设定的顾客对象去着手收集有关资料,更成了今日咖啡店营运必要的步骤。

 

  商圈设定与顾客调查


 

  1:商圈内消费水平的高低;

  2:顾客的职业类别;

  3:消费群体年龄层的构成;

  4:顾客对流行意识的反应;

  5:顾客的消费特点;

  6:顾客家庭收支情况。

  总结:通过对这些资料的调查与分析,在对地址因素基础上商圈的特性有所了解后,接着就必须利用这些信息去判断如何设定顾客对象。

 

  固定顾客的培养


 

  1:一般而言,咖啡店主要从事咖啡的销售,因此提供给顾客优质的咖啡饮料,就是给予顾客最好的服务;

  2:尤其是社区性的小咖啡店,顾客首次来店消费时,若能获得相当程度上的满足,则下次将会再度光临;

  3:顾客若是一连几次均能得到满足,自然就能成为固定顾客。

 

  以上就是青岛咖啡馆装修设计小编为大家介绍的,咖啡馆应该如何找到自己的顾客群,希望通过小编的介绍可以帮助到需要的朋友们。



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